ふるさと納税返礼品紹介：ブラックタイガーエビ

我が家に届いたふるさと納税返礼品を紹介します。納税先選びの参考になればと思います。
返礼品は変更になっている場合がありますので、ふるさと納税されるときは商品のご確認をお願いします。

はじめに

ついに待ちに待った高知県須崎市からのふるさと納税の返礼品が到着しました！今回いただいたのは、特大サイズのブラックタイガーエビ1.3kg。しかも、むきエビで下処理済みということで、調理の手間も省ける優れものです。さっそく、この贅沢なエビについてご紹介していきたいと思います。

開封の儀

冷凍状態で届いたエビを早速開封しました。パッケージを開けると、輝くようなエビがぎっしりと詰まっています。その迫力ある大きさに驚かされ、食べる前からワクワクが止まりません。しかも、無保水タイプということで、エビ本来の風味をそのまま楽しめるのが嬉しいポイントです。

無保水海老とは

ここで「無保水エビ」について少し説明します。通常、冷凍エビは解凍時のドリップを防ぐために、保水処理が施されることが多いです。しかし、この無保水エビは保水処理がされていないため、解凍後もエビ自体の水分量が保たれ、よりプリプリとした食感を楽しむことができます。また、調理中の水分の蒸発が少なく、エビ本来の旨味を最大限に引き出すことができます。

調理の手軽さ

このブラックタイガーエビは、既にむきエビで下処理済みということで、背ワタを取る手間も省けます。さらに、冷凍のまま調理できるので、忙しい時でもすぐにエビ料理を楽しむことができます。特大サイズのエビは、見栄えも良く、パーティーやおもてなし料理にもぴったりです。

おすすめの調理法

さて、こんな高級なエビをどのように調理するか悩むところですが、私はまずシンプルにガーリックシュリンプを作ってみました。オリーブオイルとニンニク、少量の塩胡椒で炒めるだけで、エビの甘みとガーリックの風味が絶妙に絡み合い、最高の一品に仕上がります。また、エビフライやエビチリなど、バリエーション豊富な料理にも挑戦してみたいと思います。

まとめ

高知県須崎市のふるさと納税でいただいたブラックタイガーエビは、大容量でありながら、高品質で調理の手間も省ける素晴らしい商品でした。無保水エビならではのプリプリとした食感と豊かな風味は、一度食べたらやみつきになること間違いなしです。皆さんもぜひ、ふるさと納税を通じて、この贅沢なエビを味わってみてはいかがでしょうか？　↓からふるさと納税できますよ。